Williams
Le prime tracce della Pera Williams in Emilia-Romagna risalgono al ‘700, periodo in cui cominciò la sua produzione. Colore verde tendente al giallo. È una varietà diffusa in tutto il mondo.
Scopri la storia
| COMPOSIZIONE | VALORE PER 100 g |
|---|---|
| Energia | 52 kcal |
| Acqua | 85g |
| Proteine | 0,3 g |
| Lipidi | 0,5 g |
| Carboidrati | 10,2 g |
| Zuccheri solubili | 10,2 g |
| Fibre | 3,8 g |
Stagionalità
Disponibile da metà agosto fino a febbraio.
WILLIAMS IN CUCINA
Oltre a essere buonissima gustata al naturale, è la protagonista indiscussa di succhi, sciroppi e macedonie.
Si abbina perfettamente a formaggi freschi di capra o pecora
e carne di maiale.
